正宗老鹅汤的家常做法 ？正宗老鹅汤的家常做法大全

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！鲑鱼

本文目录

1. 炖鲑鱼的家大全家常做法
2. 鲑鱼的做法
3. 金桂鱼最好四种做法

炖鲑鱼的家常做法

主要原料
：鲑鱼150克，蘑菇10克，全鲑菠菜叶25克 ，家常鸡汤1500毫升，做法料酒5克 ，视频精盐15克 ，鲑鱼胡椒面1克 ，家大全鸡蛋清3个 ，全鲑辣椒油5克，芝麻5克（焙好），味精6克，淀粉8克。

制作过程

1、将鲑鱼肉去净刺
，洗屈，切成长5厘米 、宽约1.5厘米，厚3毫米的片，放入盆内，加入料酒  、5克盐
、0.5克胡椒面、2克味精 ，搅拌均匀，入味，腌渍约15分钟2 、蘑菇水发后
，洗净 ，去掉蒂根；菠菜摘洗干净，取叶 ，切小片3 
、将鸡汤倒入汤锅中
，放入蘑菇、0.5克胡椒面 、10克盐、4克味精，烧开后，下入菠菜叶，再煨开，待用4、再将鸡蛋清打散
，加淀粉拌匀，放入桂鱼片挂糊，放入开水锅内氽熟，捞出，投入汤锅内，加辣椒油，撒上芝麻，即可

鲑鱼的做法

用料新鲜鲑鱼1条葱适量姜适量豆豉适量盐适量料酒适量生抽适量油适量

清蒸鲑鱼的做法步骤

步骤1space

新鲜鲑鱼洗净 ，背部正反面划几刀 ，用盐、料酒涂抹均匀鱼身和体内

步骤2

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鱼体内塞入葱段和姜片，鱼贴盘子的那面也放几片姜片 ，腌制半小时

步骤3

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放上豆豉和葱段 ，锅中水烧开，鱼上锅大火蒸10分钟

步骤4

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蒸熟之后倒入生抽焖2分钟使更入味，期间另起锅热油

步骤5

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锅内取出鱼，再多放葱段
，淋上热油完工??

金桂鱼最好四种做法

1 、用料
：桂鱼一条
、葱半根、姜切条、盐适量、芹菜1/3 、甜椒半根、酱油糖适量
、辣椒籽适量、小辣椒半根。

2 、姜切丝、蒜末蒜头切分开 、葱头葱末切分开 ，甜椒切丝  。

3
、将洗好的鱼切好  ，抹酱油盐巴糖将鱼两面抹匀，放入将相关丝末，头夹在肉片里面跟放一些上面，腌制二十到三十分钟
。

4
、烧开热水，放入腌制好的鱼
，蒸八分钟左右，不要太熟 。

5、上锅，放上芹菜叶 ，调料末 ，姜末辣椒末蒜末芹菜末 ，烧热少量的花生油 ，烧至80度左右 ，淋上即可。

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